| předchozí | Vokabulář 1550 | následující |
Cibus | Pokrm | Pokrm | Speis
Conuiuium | Hodování | Hodowánij | Wolleben
[D4r] Ientaculum | Snídaní | Snijdanij | Frůſtuck
Prandium | Voběd | Wobied | Mittagmal
Merenda | Svačina | Swačina | Jauſen
Coena | Večeře | Wečeře | Abentmal
Comeſacio | Kolací | Kolacý | Schlafftrung
Laganus | Tejkanec | Teykanec | Fladen
Artolaganus | Vaječník | Wagečnijk | Eyerfladen
Tirolaganus | Syrný koláč | Syrný koláč | Keſzfladen
Butirolaganus | Bába | Bába | Schmaltz kuchen121
121 tištěno se zkratkou
Artocrea | Koblih | Koblih | Krapffen
Butirum | Máslo | Máſlo | Schmaltz
Botulus uel Tomaculum122 | Jítrnice | Gijtrnice | Leberwurſt
122 tištěno se zkratkou
Farcimen | Klobása | Klobáſa | Pratwurſt
Apexabo | Jelito | Gelito | Schweiſwurſt
Caro | Maso | Masſo | Fleiſch
Caro bouina | Hovězí maso | Howiezý masſo | Rind fleiſch
Caro vitulina | Telecí maso | Telecý masſo | Kalb fleiſch
Caro ouilla | Skopové maso | Skopowé masſo | Schötzn fleiſch
Caro Agnina | Jehenčí maso | Gehenčij masſo | Lambs fleiſch
Caro Caprina | Kozí maso | Kozý masſo | Geyſz fleiſch
Caro Ferina | Zvěřina | Zwieřina | Wildpreth
Caro Cruda | Syrové maso | Syrowé masſo | Roch fleiſch
Caro aſſa | Pečité | Pečité | Gepratens
Caro elixa | Vařené maso | Wařené masſo | Geſoten fleiſch
Caro frixa | Smažené mas. | Smažené mas. | Geröſtes
Caro macerata | Uzené maso | Vzené masſo | Gedert fleiſch
Caro Iurulenta123 | Maso v jíše | Masſo w gjſſe | Fleiſch in der124 ſuppe
123 tištěno se zkratkou
124 tištěno se zkratkou
Caro ſuilla | Sviňské maso | Swiňſké masſo | Schweine fleiſch
Pinguedo | Tuk | Tuk | Feiſtigkeit
Condimentum | Koření | Kořenij | Gewürtz
Coloſtrum | Smetana | Smetana | Milchraum
Caſeus | Sejr | Seyr | Käſs
Caſeus ouillus | Ovčí sejr | Owčij ſeyr | Schaff keſs
Caſeus caprinus | Kozí sejr | Kozý seyr | Geyſz keſz
[D4v] Cibus gelatus | Huspenina | Huſpenina | Geſtandens
Epule | Rozličné krmie | Rozličné krmie | Allerlayſpeys
Embamma | Šalše | Sſalſſe | Salſen
Intinctus | Idem |
Exta | Vosrdí | Woſrdij | Gelüng
Superiora inteſtina | Idem |
Acetaria | Salát | Salát | Salat
Ferculum | Krmie | Krmie | Gericht
Inteſtina | Dršťky | Drſſťky | Kuttln
Vber | Vemeno | Wemeno | Auter
Ius et iuſculum | Polívka | Polijwka | Suppen
Ius nigrum | Černá jicha | Cžerná gicha | Schwartz ſupp
Ius Piperatum | Idem |
Lacticinia | Mlíčné | Mlijčné | Milchſpeis
Lardum | Slaniny | Slaniny | Speck
Liquamen | Přepuštěný tuk | Přepuſſtiený tuk | Zerlaſſen feyſte
Ouum | Vejce | Weyce | Ey
Minutal | Sekané pličky | Sekané pličky | Lungen můs
Obſonium | Všeliká krmie kteruž s chlebem jedí | Wſſeliká krmie kteruž s chlebem gedij | Ain iede ſpeis die man mit brot iſſet
Offa | Kus masa / chleba sýra / | Kus masſa / Chleba ſyra / | Stuck fleiſch Brot keſs
Offa iuſſulenta | Polévka s chlebem | Poléwka s chlebem | Suppen mit brot
Oua elixa | Vařené vejce | Wařené weyce | Geſotn eyer
Oua frixa | Vejce na másle | Weyce na máſle | Eyer im ſchmaltz
Vitellus | Žloutek | Žlautek125 | Todter
125 tisk chybně: Zlautek
Albor | Bílek | Bijlek | Das weys
Oleum | Volej | Woleg | Oll
Oliuum | Dřevěnný olej | Dřewienný oleg | Baumöl
Penus | Potrava | Potrawa | Speis vnd tranck126
126 tištěno se zkratkou
Panis Triticeus uel Siligineus | Bílý chléb | Bijlý chléb | Weis brot
Panis ſecundarius uel cibarius | Režný chléb | Režný chléb | Rocken brot
Panis artopicius | Perník | Pernijk | Letzeltn
[D5r] Mel | Med | Med | Hönig
Marcius | Marcipán | Marcypán |
Pappa | Dětinská kaše | Dietinſká kaſſe | Kinds brein
Paſtilli | Šišky | Sſiſſky | Knödle
Perma | Svinská hejžďka | Swinſká heyžďka | Schwein hamt
Petaſo | Sviňská žeberní pečeně | Swiňſká žebernij pečenie | Schweyne rippraten
Placenta | Tejkanec | Teykanec | Fladen
Puls | Kaše | Kaſſe | Brein. koch
Pulmentum | Idem |
Polenta | Ječná kaše | Gečná kaſſe | Gerſtn můſz
Piſces conditi | Ryby v koření | Ryby w kořenij | Viſch in gewürtz
Eſicium | Nadívanina | Nadijwanina | Fülle
Piſces elixi | Ryby z rosola | Ryby z roſola | Saltz viſch
Aſſi piſces | Pečené ryby | Pečené ryby | Gebratn viſch
Conglaciati piſces | Ryby v huspenině | Ryby w huſpeninie | Geſultzt viſch
Sal | Suol | Suol | Saltz
Salſamentum | Maso neb ryby z láku | Masſo neb ryby z láku | Geſaltzen fleiſch oder Viſch
Scriblita | Hůlka | Hůlka | Bauckenſtäbl
Serum | Podmáslí | Podmáſlij | Butter milch
Coaculum | Tvaroh | Twaroh | Quarck
Simila | Žemle | Ziemle | Seml
Sinapium | Horčice | Horčice | Senff
Spira | Preclík | Preclijk | Pretzn
Succida | Polta slanin | Polta ſlanin | Seitn ſpeck
Sumen | Sviňské vejmě | Swiňſké weymie | Schwein äuter
Sinciput | Polouhlaví | Polauhlawij | Schwein kopff
Torta | Svítek | Swijtek | Pfan zelt
Tuceta | Nadívaný koláč neb pašteka | Nadijwaný koláč neb paſſteka | Gefüllet kůche oder Paſtet