pečeně, ž. pokrm připravený pečením masa ve vlastní šťávě s rozličnými přísadami: p. se v troubě připálila; vepřová p. s knedlíkem a se zelím; husí p.; zast. svěřit kočce p-i (Něm.) svěřit něco nespolehlivé osobě; kuch. cikánská, svíčková, znojemská, frankfurtská p.; potrav. cikánská p. druh uzeniny; zdrob. pečínka v. t.