salám, -u m. (6. j. -u) (z it.) uzenářský výrobek z jemně sekaného masa stlačeného do širokého střeva: pražský, šunkový, uherský, trvanlivý s.; zdrob. salámek, -mku m. (6. mn. -mcích); salámový příd.: s-é kůže; potrav. s. sýr ve tvaru salámu