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O Wěcych w Piwowarňe. Von Sachen im Bräuhaus.

Sládek. der Malzer oder Bräuer.

Podſtarſſi. der Altknecht.

Hwozda. Malzknecht.

Mládek. der Jungknecht.

Towarýſs. ein Geſell.

Pomahač. Gehilfknecht.

Slad. das Malz.

Mláto. das Tröberwerk.

War. ein Gebräu.

Kotel. der Keſſel.

Pánew. die Bräupfanne.

Chladnoh. der Kielſtock.

Mjſyti. rühren.

Spilati. einfäſſern.

Spilka. der Gierkeller.

Kropjrna. das Netztenne.

Hwozd. das Dürrhaus oder Stube.

Walečky. der Malzboden.

Pſynek. das Ofenvorhäufel.

Lyſky. die Dörrflöchten.

Doliwka. die Fülle.

Bába. des Bräuers Trankgebühr.

Droždi, Kwaſnice. die Gärben, Höfen.

[334]27Chmel. der Hopfen.

27 Tisk chybně: strana 334 uvedena jako 302

Pjwo. das Bier.

Patoky. das Mittelbier.

Ředina. das Friſchbier.

Ležák. das Lägerbier.

vgimati ſe. gieren.

wyleželé Pjwo. auſgelegenes Bier.

huſté Pjwo. dickes Bier.

nakyſlé Pjwo. zickletes Bier.